凯纳战略咨询：线上品牌策划——企业发展的重要引擎

　　快节奏时代快餐消费需求的升级和懒人经济的出现，为预制菜的快速增长奠定了良好的市场基础。现在年轻人的居家生活越来越丰富，为适应年轻人对美味的需求，预制菜迅速占领了TA们的餐桌，预制市场规模迎来了持续增长，新秀品牌频繁，与预制料理相关的在线内容规模迅速增长，预制品牌的品牌策划也在增长。

　　短视频、图文等强大社会属性的内容越来越符合消费者的碎片化社交习惯，成为食品行业重要的品牌策划营销轨道。直播带货更像是以商品和低价为核心的实时在线货架，更关注用户行为引导和销售转化。与照片和短视频不同，可以后期处理商品，直播可以更好地体现商品的真实性。例如，主播推荐预制料理时，通过展示制作过程、现场试吃等方式，在短直播中获得更加直观的产品体验，同时与评论区互动，营造直播购物氛围。

　　基于抖音的多元方向、内容的独到创意、多层次达人的影响力，准确触摸预制品牌的短视频内容，让消费者产生共鸣。其中，叮叮慵人菜就是通过通抖音算法，用腰尾部KOC的短视频内容种草，短视频创作是以“上映”、“制作酸菜鱼”、“场景话题”为主要支撑构建短视频品牌策划营销矩阵。

　　再说预制菜品牌，传统专业派品牌口味香也开始布局线下品牌策划渠道，以批发和零售业为主，迅速覆盖长江三角洲地区，但除了线下加盟、分销、零售等渠道外，越来越认识到线上品牌策划的增长空间。如何部署网络营销，打通网络营销的渠道，成为这种预制品牌销量二次增长的重要方向。

　　目前，以盒马、美团蔬菜为代表的零售电商和百思买、京东为代表的传统电商是目前预制品牌在线销售的主要渠道。抖音、快餐等新兴电商平台，以及小红书、智平、BC等内容平台，通过自建站内电商闭环、评论区零部件、站外跳转等方式扩大在线品牌策划销路，是预制料理品牌未来发力的新阵地。

　　总的来说，成熟的预制品牌的品牌策划营销套路就是重塑用户知名度，新立品牌在塑造品牌形象、促进转型方面更加努力。今后想进入亿人的预制市场，致力于社交媒体营销，转型新兴电商，这肯定是预制料理开拓市场新格局的想法之一。

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