时代的发展赋予了行业不同的发展方向。不管是白酒行业还是其他行业,在时代进步的前提下,如果固守原本的营销策略,那么品牌的发展可能会停滞不前。而以前在白酒行业中所奉行的“西不入川,东不入皖”的魔咒也在多渠道的品牌策划中被彻底打破。更多的白酒品牌利用网络,多渠道的优势成功占据了原本属于老牌白酒军团的市场份额。
高端白酒的品牌策划是以产品功能为基础,为消费者打造出超越期望的价值感,能够与有荣焉的感受。所以在高端产品中,价格高不是大家所关注的,而是这个高价值中所蕴含的文化,以及带来了市场认可度。在徽酒的销售中,品牌策划也逐渐趋向于高端化的发展。但是方向却停留在了价格的提升上,并没有让受众群体真正的将徽酒的价值放在个人的认知当中。反而会因为不断提升的价格而造成销量的大幅下滑。
而徽酒之所以没有守住自己的大本营也是因为没有实现产品高端化和市场全国化多导致的。而采取的补救方式存在片面性,只是从表面的价值上进行提升,没有更深入人心的品牌价值,从心认可的方式没有出现,而这样的品牌策划自然很难融入到真正的销售市场中,所以随着时间的增加,弊端也会越来越明显。
在白酒的高端文化中,受众群体是非常固定的,而大家对酒的认知并不是说对酒的生产过程或者是味道有多深刻的认知,而是通过白酒的品牌策划对白酒品牌有了一个潜意识的认知。就像是茅台所主张的政治文化,充分的利用了茅台镇的文化背景,将品牌与历史文化底蕴融合在一起,让民族情感成为一种选择,无形中增加了自己的受众范围。
而舍得酒则是从文化层面中将酒文化与人生哲学融和在一起,将产品形象提升到了一个更高的进阶当中,从而形成了具有文化气息的国酒品牌。
因此对于高端白酒的品牌策划方向来说要体现出品牌的稀缺性,而这种稀缺性则是体现在社交属性中,在中国的传统文化中,送礼,品鉴能够让自己有面子的产品就是高端的定义。
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