早期餐饮领域中实现餐饮与旅游一体化发展的地方时袁家村。这里凭借着各种各样的美食小吃成为了人尽皆知的小吃村。当年袁家村非常土的风俗民情却使得这个地方的小吃走红,甚至有很多的游客也慕名而来。在这样的跨界战略火爆之后,全国各地纷纷开始效仿,甚至是不断花费巨资来打造民族风情村落。但是效仿者却没能效仿了袁家村的火爆营收。
本地化改革是关键
目前的文和友也遇到了这样的难题。在不断的复制之下,需要的不仅仅是复制餐饮小吃,复制文化,更要能够打造出本地化改革的特色。若是盲目的复制,只会造成水土不服的发展状态,所以文和友在复制的时候,需要注重的核心问题就是当地人需要的是什么,所喜欢的是什么。必须要因地制宜打造本地化的改革,满足消费者的需求才可实现跨界战略目标。
塑造专属品牌文化
文和友在发展中有意向朝着文化领域打造,但是依靠文化来打造的品牌,需要的是时间的不断沉淀,在精雕细琢之下才能够凸显出一个经典的文化品牌。专业的文化品牌需要拥有较强的设计功底,并且可以设计出较好的形象与情节,这样才能够带给人们深刻的印象。就像是迪士尼动画片一样,在经过了时间的消逝之下,已经传承了几代人,给人们留下了深刻的印象。文和友并非是单一的场景,更是一代人的回忆。场景的复制并不难,难的是能够呈现出文和友的专属品牌文化,避免被淘汰,被取代,难的是轻松实现跨界战略。
文和友的品牌文化以及故事的打造,是决定了能否带给人们深刻印象的关键。同时文和友想要实现跨界战略发展,那么必须要实现创新模式,异地复制。并且还需要进行相关的市场调研,这样才能够更好的引流。当然,今天的文和友在餐饮当中已经实现了跨界战略的发展。这种企业跨界战略在凯纳咨询的力作当中就可以更好的理解这一概念,相信能够帮助更多企业在跨界发展中实现成长与飞速见效的成果。
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