文和友战略定位打造“老长沙”文和友，推动超级文和友发展

“老长沙”想必大家都是比较熟悉的，有臭豆腐，有各种美食。顺着“老长沙”成熟的市场发展藤蔓，文和友已经陆续推出了各种油炸臭豆腐以及大香肠等各种小吃。但是说到文和友，不得不提的就是小龙虾，这个品牌是从小龙虾开始走红的。并且在名字逐渐被叫响的同时还实现了餐饮矩阵的发展。尽管如今已经获得了卓越的成就，但是不同的市场战略定位所能够实现的发展目标是截然不同的。文和友的市场战略定位不仅仅是餐饮店，更是在餐饮当中融入文化，实现二房东盈利的复合型发展战略。

饭前拍照不可少

现如今拍照比吃饭还要重要，这样的模式之下，很多消费者更倾向于场景。餐饮与文化场景的结合，能够更好的呈现出不一样的场景体验。同时还可以分享给人们更多的空间，将文化内容升级包装，借力怀旧与现代化的与众不同来吸引大众。文和友可以说是通过较大的空间来呈现出无限的特色，各种各样的本如特色以及城市怀旧风采来搭建不同的消费场所。既能够让人们感受到怀旧的氛围，又可以畅享老一辈消费印记，实现战略定位目标。

琳琅满目的产业链

文和友的战略定位打造的是超级文和友，为了能够实现这样的目的，在文和友的店内除了有专属的餐饮之外，还有别样的服务，包括洗脚城，台球室以及录像厅等，为的就是可以呈现出一个火爆的超级场所，从而可以实现复合型经营发展模式。这样战略定位不仅可以呈现出社交化的特点，还能够呈现出分散盈利点的特征，可以说是打造出了截然不同的市场。

做好二房东

文和友的盈利模式不局限于一种，更多的是倾向于做好二房东的发展战略。通过收租以及收益的分成等来实现双向获利的目标。简单来说就是现时代的二房东，能够通过收取相关的租金以及店面的收益分成来获得更多的利润。

在激烈的市场竞争中，无论是从任何的角度来说，文和友的整体发展战略定位都是离不开“文化”两字的。既能够让现代都是青年对传统的市井文化有所了解，又可以实现文化引流的目标。同时还可以在火爆的引流之下吸引更多的商家入驻，推动文和友的发展速度。

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