崛起的螺蛳粉背后的独特品牌营销方案

从鲜为人知的小众产品到成为网络热搜的常客，螺蛳粉热搜体质的品牌营销方案是产品特性极致放大和互联网传播赋能的结果。

如何打造独特的品牌营销方案？关键在于企业如何深挖产品个性元素，进行深度加工放大，并借助互联网优势实现产品传播体系赋新。

在这一年新零售风口乍起，企业发现了新机遇，开启了预制包装螺蛳粉线上、线下的联动的品牌营销方案；让螺蛳粉成为餐饮行业中率先实现全渠道销售的品类之一，也成为新零售的代表品类之一，而螺蛳粉能够行销全国离不开以下两大线上渠道的强势发力。

1、淘宝“打欠条”做活动：年初受疫情影响，螺蛳粉缺货严重，而被网友自来水式催单后，却吸引了更多人下单。此外，淘宝为了推广螺蛳粉举行“欠债”营销，先在淘宝官方微博发布消息：转发10次送一份螺蛳粉，结果短短几天分享量就达到37万，随后淘宝以仅准备了100份螺蛳粉为由，向天猫，盒马，口碑，咸鱼等平台，甚至各大螺蛳粉品牌商“打借条”求借螺蛳粉。

2、李佳琪直播“卖饥饿”：直播电商是近年来的热流量渠道，而螺蛳粉不仅是吃播的高频食材，柳州市副市长也曾在直播活动中为螺蛳粉带货。当然销售主力还是各大主播，如莫小仙与李佳琦、罗永浩等人合作，就曾创造5分钟销售50万盒的记录，最好的一次，更是卖出了600万的货，足以见得直播+KOL形式品牌营销方案推广的影响力。主播们边试用边卖货的形式，可以为用户营造一个浓郁的购买氛围，增强代入感，唤起消费者的“饥饿感”，从而完成流量转化。而这种“热点+热点”的结合，螺蛳粉品牌热度自然不请自来。

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