螺蛳粉的顶流之路：打造电商品牌营销策划

从鲜为人知的小众产品到成为网络热搜的常客，通过营造产品特性极致放大和互联网传播赋能的品牌营销策划而取得了螺蛳粉热搜体质的结果。

如何通过设计品牌营销策划而达到产品热搜体质的效果？关键在于企业如何深挖产品个性元素，进行深度加工放大，并借助互联网优势实现产品传播体系赋新。从外部看，螺蛳粉爆火的背后，是从产业到市场再到文化的联动效应，内部产品元素“发力”，外部互联网“借力”，内外环环相扣，方成就了今天站在网红美食热关注C位上的螺丝粉。

螺蛳粉是在哪一年爆发式增长呢？2016年，在这一年新零售风口乍起，各大商家抓住此机遇，设计了一套新的品牌营销策划开启了预制包装螺蛳粉线上、线下的联动；门店堂食与外卖的双管齐下，让螺蛳粉成为餐饮行业中率先实现全渠道销售的品类之一，也成为新零售的代表品类之一，而螺蛳粉能够行销全国离不开淘宝“打欠条”做活动和李佳琪直播“卖饥饿”两大线上渠道的强势发力，通过电商渠道“卖饥饿”的品牌营销策划来达到推广螺蛳粉的目的。

 数字化时代，螺蛳粉渠道营销从线下跨界到线上，不断接触新的渠道形态，以满足顾客“随时随地随手买”的需求，在这样的趋势下，需要布局全渠道业务，实现全渠道转型。这不仅仅是营销端的整合，更重要的是整个全渠道价值链要转型。比如线上、线下的打通融合；构建以数字为驱动的运营体系；个性化的会员营销体系和沟通机制，将线上线下导购转化成营销人员；更敏捷的供应链快反模式等，从而实现线上线下新零售的全渠道运营。

更多行业跨界战略观察文章和品牌营销策划案例资讯，请关注凯纳战略咨询官方网站http://www.cannor.cn；凯纳营销咨询集团，中国十大策划机构，跨界战略引领者，云南白药牙膏全案品牌营销策划公司。