凯纳跨界战略咨询：“平价浪潮”下的企业市场战略规划“增长新突破”（2）
打造差异化极致性价比产品，除了需要品类的开创性突破，还需要在产品价值和品牌情感上进行创新突破。
① 产品价值突破：从“性价比”走向“心价比”
产品价值突破需要提炼出独特的产品核心卖点，找到产品的第一价值。小罐装咖啡三顿半，其产品卖点优势就在于冷萃和超速溶，传统的速溶咖啡需要在热水中冲泡，而三顿半采用冻干咖啡粉，产品在冷水中即可速溶，巧妙迎合了那些“追求个性，喜欢探索和体验的年轻一代”消费者，他们往往对于产品的个性化和品质方面有较高的要求，并且不愿意接受太廉价和口感一般的速溶咖啡，而三顿半原创的neodropTM对流萃取技术，以全新的萃取和保鲜体系，呈现出咖啡自然丰富的风味细节。
其实，除了产品本身的实在内用价值之外，也要注重产品的“附加价值”。如果你能把某个产品附加值放大，大到超过用户的预期，让她们不仅能感受到产品的“性价比”，也会感受品牌本身存在的“心价比”。比如现在年轻人很喜欢逛宜家，不仅是因为宜家的家具组装配送方便，性价比高，有颜值，还因为宜家的餐厅很好吃，宜家跨界战略实现了服务价值的成功突破。
② 品牌情感突破：“低价位”也要输出“高情感”
“我爱你，你爱我，蜜雪冰城甜蜜蜜”
长期使用促销低价营销策略的品牌，会出现品牌价值感低、消费者信任感低等问题，留存的多是价格敏感度极高的用户群体。想要拥有忠诚消费习惯的用户，“性价比”只是手段，而“感情牌”更为关键。比如看到蜜雪冰城魔性旋律的洗脑主题曲，只会产生品牌亲切感，而不是产品廉价感。
与喜茶、奈雪的茶在茶饮品牌中“高价位＋高品质”的打法不同，蜜雪冰城长期处于“低价位”的平替路线，2元的冰淇淋、3元的柠檬水是其长期的品牌形象。但随着可爱的IP形象雪王诞生，加上那句土味情话，让一个原本定位于普世大众的形象，变成了一个万人迷的“傻白甜”。
很显然，蜜雪冰城各种品牌元素的反复出现，使其已经在大家脑海中形成交叉记忆，主动把其接收到大脑中。通过歌曲、IP形象与用户产生情感共鸣，打造专属的品牌价值。即使“身价低廉”，蜜雪冰城也能收获用户像“偶像明星”一般的宠爱与关注，成为餐饮品牌“顶流”。
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