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企业冰雪产业战略规划: 商业模式跨界创新,可以滑雪、度假......

跨界微观察 2022-03-23

在中国目前冰雪产业面临几个难题:

作为小众且高危运动,门槛高,装备费用贵,目标客群有限。

盈利是痛点,有大投入、长周期、长尾效应的特点。

户外雪场还面临无雪季问题。雪季过后,春夏秋三季都只能关门歇业。怎样才能让冰天雪地成为企业的“金山银山”?有两大关键点:将冰雪做成一个旅游大商业体,采用四季经营战略规划不要为了做冰雪运动而做冰雪运动,冰雪产业更是一种生活方式。对于游客来说,他到了冰雪目的地有很多不同的需求,可能是滑雪,可能要购物或者放松,并不一定是滑雪。

冰雪运动专业者→冰雪爱好者→非冰雪爱好者:由于滑雪市场的不断饱和,进一步细分市场成为挖掘新利润增长点的重要选择,非冰雪爱好者市场开始受到更多的关注。

除了滑雪之外,在其他季节还能做什么?

冰雪产业进行文商旅模式跨界战略规划,平衡四季经营:通过文化、商业、旅游融合发展,实现文化、商业、旅游价值的共荣共生,冰雪也成为各地促进文商旅融合发展的重要形式。

国外目的地度假型滑雪场的成功之处就在于采用了四季经营的文商旅模式: 建立起集滑雪运动、度假、购物、住宿、餐饮等多功能一整套的滑雪及相关服务。例如加拿大的惠斯勒黑梳山滑雪度假村,雪场在夏季提供一系列的庆典和户外活动,利用湖泊钓鱼、歌夫吸引游客,雪场在夏季接持的人次并不亚于冬季;美国的布雷顿森林山地度假村在非雪季开展开展空中树冠探险,波士顿西北部的高山山地自行车公园在夏季为游客提供多种不同难度的骑行路线,扩展与市场需求的契合度,并建立了一套山地车培训方法, 固定自己的消费群体。把冰雪成为去“触达冰雪世界”的端口,简单说,就是构建让客户从体验到爱上的产品体系,观光只有一次,但是体育旅游是重复多次。

战略规划

冰雪产业文商旅模式,就是把冰雪产业当成一个“筐”,什么都可以往里面去装,在这个“筐”里可以装滑雪旅游度假区、滑冰场、冰雪旅游景区、冰雪旅游实景演出、冰雪小镇、特色冰雪旅游村、特色餐饮、特色商品加工等,就像迪士尼乐园一样。以北京平谷的某头部冰雪中心为例,在整个春节期间,这里几乎每天都处于“排队”状态,而到此消费的人平均单日冰上+雪上时长为3.5~5小时,其余时间消费者会进行室内娱乐、餐饮酒饮、理疗修养甚至住宿。

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