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王兴的跨界战略通“吃”: 不仅仅是送餐,不仅仅是送苹果

跨界微观察 2021-06-17

据悉,在京沪两地门店配送范围内的美团用户,可以通过美团外卖及美团APP下单,购买iPhone 12系列产品,美团可提供最快半小时送货上门服务。而早在之前,美团还与华为授权体验店合作,成为华为P40系列线上发售渠道。

今天的美团,还是那个仅仅点餐送外卖的美团吗?

   美团与手机商家们合作的背后,是美团外卖平台将配送范围从餐饮外卖向生鲜水果、商超等非餐品类拓展的跨界战略,以提高平台粘性和实现业务增长,是美团正在对外打造的“万物到家”新零售跨界。 

1.到家服务和身边经济:“想要即达”的消费者要的就是“快”

随着互联网的发展,新一代消费者“到家服务和想要即达”的消费习惯已逐步养成:除了外卖到家,消费者还需要生鲜到家、药品到家、鲜花到家……而且必须要快。消费者也越来越愿意为这样的便利付费。今年以来,受全球新冠疫情影响,以非接触为显著特点的即时配送方式更是受到了大众的青睐。

据数据显示:中国到家业务市场交易规模达3587.2亿元人民币,在本地生活服务中占比39.2%。随着到家服务对零售市场的进一步跨界战略渗透,市场规模还将持续扩大。同时,中国即时配送用户人数将达到4.82亿人,市场规模将递增到2500亿元,同比增幅在20%—30%之间,即时配送也从餐饮外卖服务向日用品、药品等更多品类和消费场景跨界战略拓展。

这种基于周边生活圈形成的新消费和新服务模式,是一种新的“身边经济”。不同于传统物流,即时配送专注于无中转环节的点对点服务,且以生活圈为半径,覆盖范围通常在5公里以内,送达时效为两个小时以内,这正是“身边经济”的新零售模式特征。

2.Food+Platform:从三天送达的快递电商到30分钟送达的万物到家

美团点评高级副总裁王莆中说,外卖是零售业和服务业的交叉口,可以快速解决低渗透的零售品类线上化的问题。今天,美团构建“美团闪购”,要做30分钟到家的LBS电商,帮助低渗透品类快速线上化。这里的“低渗透品类”,主要是线上化率较差的短保快速消费品,如传统餐饮和低温奶、肉、鱼等。LBS的意义在于,一定是从你身边发货——从你最近的药店,最近的水果店,最近的超市,最近的便利店……

美团闪购是美团在“Food+Platform”的纵深发展,即时配送服务兴起的初衷是为用户提供更加丰富高效的到家服务,因为比起电商平台三四天的物流时间或次日达的配送时间,即时配送的送达时长更具有吸引力。美团闪购的推出,正是即时配送能力的持续提升,也为了进一步快速响应消费者需求。

首先,“万物到家”是一种高需求战略:用户即时性消费需求囊括了外卖、药品、生鲜、服装等零售领域,这与美团“Food+Platform”战略,以“吃”为核心向四周零售业态扩展的发展方向完全契合。

同时,“万物到家”是一种双向性战略,除了消费者之外,商家也是美团的服务对象。美团闪购为消费者提速的同时也可以帮助商家全面覆盖周边消费者,为其进行用户引流。而且美团闪购具备大数据分析能力,通过对消费者消费标签的数据化处理,为消费者推荐相对应的商家,为商家提供精细化运营方案。可以说,美团闪购是在从配送、科技、运营三大层面推动零售线上化发展。

对于美团企业自身来说,“万物到家”是一种强跨界战略,美团闪购是美团在核心业务能力上的纵深也是对本地生活电商边界的拓展,既完善了美团生态产业链的布局,也进一步强化了美团的核心竞争力,体现了美团强劲的自我进化能力。美团闪购的发展可以反哺美团,拓展零售新边界,让美团业务线变得更丰富。

3.美团跨界战略的战略基建:70万外卖小哥、无人微仓和分钟级配送网络

美团到底凭什么可以推进“Food+Platform”,实现“万物到家”?其核心竞争力可以表现为:

●70万外卖小哥,贯穿全国2800多个城市,可以为数亿用户提供万物即时配送服务;

●无人微仓技术,30多项专利,并且自主研发了订单调度和自动化调度两大核心系统;

●分钟级配送网络,王莆中把这个网络比喻为城市的毛细血管,在最后三公里把商品和服务,及时送到每一个网格的消费者手里,大家真正实现足不出户享受万物到家。

为了让业界更好地理解,王莆中做了一个形象的比喻,美团配送建设的分钟级配送网络结合了“比特”和“原子”,“原子”代表美团骑手,而基于数据AI和云计算打造的美团超脑系统代表“比特”,让每天超过70万的美团骑手有条不紊地为几千万用户服务,重构和商品和人之间的距离,重新帮商家定义了体验,从而助力了商家和消费者的连接效率,帮助商户完成增长。

可以说,70万外卖小哥、无人微仓和分钟级配送网络,是美团从餐饮配送向“万物到家”跨界的战略基建,是美团跨界创新构建新的新零售体系和生态的核心竞争力所在。 

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